調理アルバイトの仕事内容


厨房内では「シェフ」と呼ばれる主に料理を作るアルバイトです。

ファミリーレストランやユースホステル、またはホテル関連の宿泊施設などの厨房に勤務します。注文品の調理をするだけでなく、食材の仕入れから、新しいメニューの開発、衛生管理も大事な業務の一つです。

大きなレストランやホテルになると、大勢で働く場合が多く、人数分で担当が分けられます。また最初のほうは、調理補助として材料をカットしたり洗い物をしたり、伝票を整理・管理したりと簡単な作業から始めます。

包丁を持つまでに3年かかるところもあれば、初日から即戦力として働く場合もあり、職場の事情により働き方は様々です。髪型や爪の手入れなどには厳しく、採用基準に一つでもあります。

役割は10近くにも及び、料理長の指示・監督のもとで、スタッフ調理師全員で切り盛りしていきます。連帯感のある中で、自分の料理の腕を磨きながら働ける魅力的なアルバイトです。


調理のアルバイトはこんな方におすすめ


こんな人に向いているアルバイトです。 

・料理をするのが好きな人、または興味がある人 
・調理師の免許を取得したい人 
・新しい創作料理を作ってみたい人


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